Jetzt im April:
* angemachter Momarter ZiegenQuark mit Walnüssen und wilden Frühlingskräutern
* gefüllte Brust vom Odenwälder Maishähnchen und gebackene Keule mit ApfelBalsamico
* gebratenes Kalbsbries mit Spargel und Bärlauch
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* Salat vom Umstädter Spargel mit LachsforellenTatar und WachtelEier
* Kalbslendchen mit BärlauchKruste, auf Tomaten-ThymianJus
oder
Odenwälder Entenbrust mit SesamSoße und CurryKaröttchen
* ErdbeerEisparfrait auf prickelndem RhabarberSüppchen und WalmeisterEspuma
hier als PDF zum ausdrucken
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Kunst im Restaurant - kulinarische Vernissage
WeimART
Genuss für Geist und Gaumen – seit einiger Zeit bringen Bilder unserer befreundeten Künstler Silke und Karlheinz Weimar aus Reichelsheim im GenießerRestaurant „Treuschs Schwanen“ stilvolle Lebendigkeit und stimmungsvolles Farbenspiel zum kulinarischen Genuss. Nun möchten wir mit einer kulinarischen Vernissage dieses Zusammenwirken veranschaulichen und der Öffentlichkeit vorstellen.
Wir und die Künstler freuen uns zur „Kulinarischen Vernissage“ am Donnerstag, 10. Mai (Christi Himmelfahrt), 17:30 Uhr in das GenießerRestaurant „Treuschs Schwanen“ einzuladen.
Samstag 28. April, 19 Uhr - mit Weinbuch-Autor Dr. Wolfgang Staudt
Lassen Sie sich entführen in die weniger bekannten Weinregionen Frankreichs. Hier schlummern wahre Schätze mit hohem Genuss-faktor. WSET Weinakademiker und Weinbuchautor Dr. Wolfgang Staudt präsentiert 10 tolle Wein aus dem wilden Südwesten, dem Languedoc, den Regionen Jura und Savoyen, aus dem südlichen Burgund, dem Elsass und der Appellation Anjou.
10 Spitzenweine aus den verschiedenen Regionen Frankreichs zu Treuschs Frühlings-WeinGenießerMenü mit 5 Gängen – das verspricht ein besonderer Leckerbissen zu werden. Dr. Wolfgang Staudt präsentiert und erläutert Ihnen die Weine, die auf der Basis von herausragenden natürlichen Ressourcen (Terroir, Klima, Rebsorten) unverwechselbare und sehr authentische Weine darstellen.
Unser Menü:
Chartreuse vom Spargel mit Langostino und Calamar
BasilikumSchnitzel vom Seeteufel auf SafranRisotto und rote PaprikaSoße
RebhuhnBrust im Blätterteig gebacken, mit PuyLinsen und Café de ParisButtersoße
Lammrücken unter ZwiebelMus, ThymianJus, Ratatouille und gratinierte Kartoffeln
NougatMousse im BaumkuchenMantel mit MandelRahmeis und Rhabarber
Weitere Informationen als PDF sind hier
Hier haben wir einige Menüvorschläge für Veranstaltungen oder Familienfeiern zusammen gestellt. Diese sind her als PDF
Gerne berücksichtigen wir Ihre Wünsche.
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Wir begrüßen Sie zu einem kulinarisch-genussvollen Abend mit einem Glas Champagner oder Treuschs ApfelGerry. Unser romantisches GourmetMenü mit 4 Gängen servieren wir Ihnen als Überraschung oder Sie lesen auf Ihrer persönlichen Menükarte was Sie erwartet. Jedes Gericht wird von dem passenden Wein begleitet. Mit einem Espresso oder Capuccino beschließen Sie einen herrlichen Abend mit delikaten Köstlichkeiten.
Hier sind die Informationen zum Ausdrucken
Treuschs Romantik Dinner
Eine Reservierung ist dafür notwendig.
Zum Verschenken stellen wir gerne Gutscheine dafür aus.