Treuschs Schwanen

Aktuelles

Aktuelles im GenießerRestaurant "Treuschs Schwanen"



Kulinarische Höhepunkte aktuell!!

Treuschs Odenwälder KartoffelSushi mit gebeizter Lachsforelle mit ForellenkaviarVinaigrette und GartenKräutern

Odenwälder Vitello mit HolunderKapern und KräuterSalat - Aufschnitt vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit RäucherforellenSoße und TomatenVinaigrette 

KartoffelTarte mit Waldpilzen mit angemachtem Momarter BioZiegenFrischkäse

geräucherter Finkenbacher Stör im KartoffelKloß‘ auf Wirsing in Apfelwein-SenfSoße

Sauté von bretonischem Hummer und Jakobsmuschel mit Salicorne und Fenchel im Safran-PernodSud

SeeteufelMedaillons mit PinienkernKruste, Salicorne, MeeresfrüchteRisotto und rotem PaprikaSugo

Rücken vom Odenwälder Reh mit PumpernickelKruste, auf TrompetenpilzJus mit KohlRöschen und KartoffelKnoddelchen 

Kartoffel-KürbisStrudel mit Honig und Backpflaumen dazu Kürbiskern-KartoffelEis und BockbierSoße

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Treuschs Odenwälder Gans

Georgenhausener Weidegans frisch aus dem Ofen, ab 10. November 2017

bunter Feldsalat mit Brotkrüstchen und gerösteten Nüssen

Bouillon von der Gans mit HerbstGemüse und Grünkern

Odenwälder Gänsebraten
mit Beifuß-RotweinSoße, Apfel, Esskastanien und Lebkuchen,
Apfel-Rotkraut und geschmelzte Kartoffelklößen

ab 4 Personen, nur mit Vorbestellung - weitere Informationen sind hier zum Ausdrucken

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Treuschs WeinTasting

Eine vinophile Genussreise mit  purer Sinnesfreude von bekannten und unbekannten WeinErlebnissen. Ein kulinarischer Spaziergang mit 10 bemerkenswerten feinen Weine und 8 kulinarischen Köstlichkeiten.

24. November und 1. Dezember - Neues aus Österreich

     Beginn jeweils um 19 Uhr, Preis pro Person 58 Euro, nur mit Anmeldung.
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WeinGenießerMenü  ‘das wunderbare Frankenland’

Samstag 21. Oktober, 19 Uhr - mit Weinbuch-Autor Dr. Wolfgang Staudt

Mit dem Silvaner haben die Franken ein Alleinstellungsmerkmal. Die Rebsorte kann im Gebiet auf eine mehr als 350-jährige Geschichte zurückblicken und immer mehr Winzern gelingt es, aus ihr höchst eigenständige Weine mit unverwechselbaren Stilistik und Ursprungsidentität zu keltern. Aber Franken kann mehr. Einige der besten deutschen Müller-Thurgau kommen von hier, ebenso trinkiger Weißbur-gunder und Riesling. Und rund um Miltenberg entstehen Spätburgunder, die sogar internationale Anerkennung genießen. 10 Spitzenweine aus Franken zu Treuschs herbstlichem WeinGenießerMenü - das verspricht ein besonderer Leckerbissen zu werden. Weitere Informationen sind hier
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Feierlichkeiten in "Treuschs Schwanen"!

Hier haben wir einige Menüvorschläge für Veranstaltungen oder Familienfeiern zusammen gestellt. Diese sind her als PDF
Gerne berücksichtigen wir Ihre Wünsche.

Des weiteren bieten wir Ihnen in "Treuschs Schwanen":

  • Steaks von naturgereiftem Odenwälder Fleisch – dafür wurde eigens ein einsehbarer Reifeschrank aufgestellt
  • Treuschs GenießMahl – Thomas Treuschs TapasMenü (nur abends)
  • Treuschs MittagsMahl – 3 Gänge fein gekocht und zügig serviert
  • Treuschs OdenwaldMenü - der Odenwald vom Feinsten
  • leckere Fischgerichte als aktuelle TagesEmpfehlung

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Treuschs RomantikDinner

Wir begrüßen Sie zu einem kulinarisch-genussvollen Abend mit einem Glas Champagner oder Treuschs ApfelGerry. Unser romantisches GourmetMenü mit 4 Gängen servieren wir Ihnen als Überraschung oder Sie lesen auf Ihrer persönlichen Menükarte was Sie erwartet. Jedes Gericht wird von dem passenden Wein begleitet. Mit einem Espresso oder Capuccino beschließen Sie einen herrlichen Abend mit delikaten Köstlichkeiten.

Hier sind die Informationen zum Ausdrucken
Treuschs Romantik Dinner

Eine Reservierung ist dafür notwendig.
Zum Verschenken stellen wir gerne Gutscheine dafür aus.