Wir bekennen uns hier eindeutig zum Odenwald und stellen seine hervorragenden Produkte genussvoll in den Mittelpunkt. Als Mitbegründer der „Odenwald-Gasthaus“-Kooperation sehen wir es nicht als Verpflichtung, sondern als Selbstverständlichkeit, dass die dafür verwendeten Erzeugnisse aus der Region stammen.
Der Apfel spielt hier eine überragende Rolle. Unsere sortenrein ausgebauten Apfelweine – handgelesen, erntefrisch, selbstgekeltert und herbstvergoren – zeigen mit ihrem jeweils eigenen Charakter die geschmackliche Vielfalt und tragen damit zum Erhalt der alten regionalen Apfelsorten bei.
So lassen wir Sie hervorragende regionale Genüsse erleben. Hier können Sie den Odenwald wirklich schmecken – original und originell. Ganz nach Slow Food: Essen und Trinken, was man retten will!
Mittagessen ab 11.30 Uhr (bis 14 Uhr)
Abendessen ab 18.00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag
Speisen- und Getränkekarte als PDF-Dokument zum Ansehen und Runterladen:
- Speisenkarte „Johanns-Stube“
- Getränkekarte „Johanns-Stube“
- TagesEssen für 11. bis 18. September 2023
- Sonderkarte Johanns-Stube für Abholung
- Veranstalltungen und Termine in der „Johanns-Stube“
unser beliebtes Tischlein-Deck-Dich vormittags an den Feiertagen
- am Karfreitag den 07.04.2023 zum Thema „Fisch und Vegetarisch“
- an Ostern, 9/10.04.2023 zum Thema „Feines zu Ostern“
Treuschs SonntagsKlassiker
September: gebackenes vom Landschwein auf Kartoffel-Ofengemüse
Oktober: Apfelweinbraten vom Rind mit Serviettenknödel
November: geschmorte Entenkeule mit Knödel und Apfel-Rotkraut

Odenwälder Kartoffelwochen 2022
- vom 17. September bis 3. Oktober (Feiertag)… unter anderem mit:
Dreierlei KartoffelSuppe mit KürbiskernKrapfen
Odenwälder EbbelwoiHinkelsche mit geschmelzten KartoffelSpatzen
Kartoffel-WildGulasch und Canneloni mit geschmortem Wirsing Tischlein deck dich-KartoffelBüfett
2. und 3. Oktober – Odenwald-Gasthaus „Johanns-Stube“, Beginn jeweils 11:30- Treuschs VorspeisenVariation (wird als TischBüfett serviert)
KartoffelCrêpe mit gekochtem Schinken, gebackene KartoffelMaultäschle, HähnchenSalat mit Süßkartoffel, Kartoffel-Handkäs’Salat, - Kartoffel-KräuterRahmsuppe
- Hauptgänge „rund um die Kartoffel“ als Büfett zur Selbstbedienung
WildKrautwickel, Kartoffel-LeberwurstKuchen, SchweineLendchen im KartoffelBlätterteig auf PilzRagout,
gefüllte Kartoffel-GrünkernKlöße mit Rodensteiner, KartoffelBratwurst, überbackenes KartoffelGemüs‘ - Odenwälder DessertTeller (wird serviert)
KartoffelWaffel, Kartoffel-KürbiskernEis, Kartoffel-HaselnussMuffin, Kartoffel-Crème Brullée
Preis 39,50
- Treuschs VorspeisenVariation (wird als TischBüfett serviert)