Treuschs Schwanen

Treuschs Schwanen

Aktuelles im GenießerRestaurant "Treuschs Schwanen"



Genussvolle Zeiten in "Treuschs Schwanen"

Treuschs HummerGenuss - das HummerFestival

3. bis 14. August 2018

Bei uns genießen Sie zu dieser besonderen Aktion frischen Hummer aus der Bretagne, genauer aus der Bucht von Saint Malo. Hummer an sich ist schon immer etwas Besonderes und genießt eine hohe Exklusivität. Meist wird gezüchteter Hummer aus Kanada und USA angeboten, der fast das ganze Jahr in einer gleich bleibenden Qualität verfügbar ist. Die Steigerung allerdings ist europäischer Hummer, der hommarus gammarus. Diesen gibt es nur im Wildfang, der hauptsächlich im Sommer stattfindet. Dann hat der europäische Hummer die beste Qualität.

Terrine und Mousse vom Hummer mit Fenchel und Estragon

Salat vom ½ Hummer und grünem Spargel mit SafranMayonnaise

HummerRahmsuppe mit HummerKlößchen

HummerTempura auf Pistazien-AprikosenRisotto mit Ingwer-SesamSoße

Hummer im Knusperblatt auf Couscous und Chimichurri

DER Klassiker - Hummer Thermidor mit buntem Reis

gebratener Hummer und HummerRavioli auf HummerSoße und sautiertem SommerGemüse

 

Sie können die Gerichte einzeln wählen oder sich daraus ein HummerMenü zusammen stellen.

Für eine bessere Planung bitten wir um Reservierung.!

Hier die Karte als PDF zum drucken.

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Kunst im Restaurant 

WeimART

Genuss für Geist und Gaumen – seit einiger Zeit bringen Bilder unserer befreundeten Künstler Silke und Karlheinz Weimar aus Reichelsheim im GenießerRestaurant „Treuschs Schwanen“ stilvolle Lebendigkeit und stimmungsvolles Farbenspiel zum kulinarischen Genuss. 

Weitere Informationen sind hier

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Treuschs WeinTasting

Eine vinophile Genussreise mit  purer Sinnesfreude von bekannten und unbekannten WeinErlebnissen. Ein kulinarischer Spaziergang mit 10 bemerkenswerten feinen Weine
und 8 kulinarischen Köstlichkeiten.

7. und 14. September - "Hessens Partnerregion Nouvelle-Aquitaine"
     mit Bordeaux, Bergerac, Madiran, Cognac und Baskenland
23. und 30. November - "Hessens Partnerregion Emilia-Romagna"
     mit Weinen rund um Bologna, Modena und Parma

     Beginn jeweils um 19 Uhr, Preis pro Person 61 Euro, nur mit Anmeldung.
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Treuschs WeinGenießerMenü  ‘von Basel bis Mannheim - Baden und Pfalz’

Samstag 3. November, 19 Uhr - mit Weinbuch-Autor Dr. Wolfgang Staudt

10 Spitzenweine aus den verschiedenen Regionen beidseits des Oberrheins zu Treuschs Herbst-WeinGenießerMenü mit 5 Gängen – das verspricht ein besonderer Leckerbissen zu werden. Dr. Wolfgang Staudt präsentiert und erläutert Ihnen die Weine, die auf der Basis von herausragenden natürlichen Ressourcen (Terroir, Klima, Rebsorten) unverwechselbare und sehr authentische Weine darstellen.

Weitere Informationen folgen

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Feierlichkeiten in "Treuschs Schwanen"!

Hier haben wir einige Menüvorschläge für Veranstaltungen oder Familienfeiern zusammen gestellt. Diese sind her als PDF
Gerne berücksichtigen wir Ihre Wünsche.

Des weiteren bieten wir Ihnen in "Treuschs Schwanen":

  • Steaks von naturgereiftem Odenwälder Fleisch – dafür wurde eigens ein einsehbarer Reifeschrank aufgestellt
  • Treuschs GenießMahl – Thomas Treuschs TapasMenü (nur abends)
  • Treuschs MittagsMahl – 3 Gänge fein gekocht und zügig serviert
  • Treuschs OdenwaldMenü - der Odenwald vom Feinsten
  • leckere Fischgerichte als aktuelle TagesEmpfehlung

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Treuschs RomantikDinner

Wir begrüßen Sie zu einem kulinarisch-genussvollen Abend mit einem Glas Champagner oder Treuschs ApfelGerry. Unser romantisches GourmetMenü mit 4 Gängen servieren wir Ihnen als Überraschung oder Sie lesen auf Ihrer persönlichen Menükarte was Sie erwartet. Jedes Gericht wird von dem passenden Wein begleitet. Mit einem Espresso oder Capuccino beschließen Sie einen herrlichen Abend mit delikaten Köstlichkeiten.

Hier sind die Informationen zum Ausdrucken
Treuschs Romantik Dinner

Eine Reservierung ist dafür notwendig.
Zum Verschenken stellen wir gerne Gutscheine dafür aus.