In unserem Restaurant stehen seit über 30 Jahren saisonale Frische und natürliche Produkte im kulinarischen Miteinander von Odenwald und weltweit mit raffinierter und kreativer Zubereitung im Mittelpunkt. Genießen Sie eine moderne genussvolle Küche und erlesene Weine in lockerer und angenehmer Atmosphäre mit Genuss für Geist und Gaumen und herzlicher Gastlichkeit.
- OdenwaldMenü – das Feine vom Odenwald
- Treuschs GenießMahl – weltweit
- leichte Fischgerichte und vegetarisches Menü
- Kreative, handwerkliche Regionalküche
Küchenzeiten:
Mittagessen ab 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr
Abendessen ab 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag
Unsere Karten als PDF-Dokument zum Ansehen und Ausdrucken.
Feiner Europäischer blauer Hummer
Genießen Sie vom 1.08.2025 bis 26.08.2025 dieses besondere Angebot.
- Variation vom blauen Hummer – Terrine, Cocktail, mariniert und als Mousse
- Hummer in Estragon-Schalottenmarinade auf Pistazien-Cous-Cous mit Erbsen-Minzeis
- Hummerrahmsuppe mit Fenchelmaultaschen
- Hummertaschen und Saliccorne auf Kartoffel-Senfstampf mit Wermutsoße
- Explodierte Krokette vom Hummer auf gefüllter Tomate in Thymiansoße
- „Hummer Thermidor“ ganz klassisch in der Schale mit Kerbel-Hollandaise und buntem Reis
- „Hummer Natur“ Hummerfleisch auf Avocadorisotto mit grünem Spargel und Soße von geröstetem Sesam
Da wir nur eine bestimmte Menge bestellen, ist es Empfehlenwert vorher zu Reservieren.
Trüffel Festival
im Zeitraum vom 21.11.2025 bis 9.12.2025
bieten wir ausgesuchte Gerichte und Menüs rund um dieses Thema an.
Trüffel sind ein Pilz-Genuss der besonderen Art – köstlich und kostbar zugleich. Wahrscheinlich waren sie schon den Menschen der Urzeit bekannt. Größere Bedeutung erzielten die Trüffel in der Antike, sie waren von Griechen und Römern hochgeschätzt. In der Renaissance wurden sie sehr populär, was bis heute angehalten hat. Trüffel sind die teuersten Speisepilze, die damit eine hohe Exklusivität genießen. Natürlich verlockt diese zu Fälschungen. Wir verarbeiten als weiße Trüffel „Tuber magnatum pico“ aus dem Piemont und als schwarze Trüffel „Tuber melanosporum“ aus dem Perigord und „Tuber uncinatum“ aus Italien. Lassen Sie sich von den wundervollen Aromen verführen.
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