In unserem GenießerRestaurant stehen seit über 30 Jahren saisonale Frische und natürliche Produkte im kulinarischen Miteinander von Odenwald und weltweit mit raffinierter und kreativer Zubereitung im Mittelpunkt. Genießen Sie eine moderne genussvolle Küche und erlesene Weine in lockerer und angenehmer Atmosphäre mit Genuss für Geist und Gaumen und herzlicher Gastlichkeit.
- OdenwaldMenü – das Feine vom Odenwald
- Treuschs GenießMahl – weltweit
- leichte Fischgerichte und vegetarisches Menü
- Kreative, handwerkliche Regionalküche
Bestellzeiten:
Mittagessen ab 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr
Abendessen ab 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag
Unsere Karten als PDF-Dokument zum Ansehen und Ausdrucken.
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Odenwälder Genusswoche mit Lamm und junger Ziege
vom 14.06.2024 bis 02.07.2024 bieten wir Odenwälder Lamm und Junge Ziege an.
Beides aus Regionalem Bezug.
Lamm – von Udo Wüstenhagen, Beerfelden
Ziege – Weiße Hube, Momart
Unser Angebot finden Sier hier –
„Genusswoche mit Lamm Und Ziege“ – als PDF
Diese Tier sind auch für die Landschaftspflege des hügeligen Odenwaldes nützlich.
Nicht alle Flächen können von Kuh und Pferd beweidet werden. Somit sind Schaf und Ziege ein geigneter Partner.
Dadurch entstehen auch besondere und Regionale gebenheiten.
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Treuschs HummerFestival 2024 - vom 2. - 27. August
Bei uns genießen Sie zu dieser besonderen Aktion frischen Hummer aus der Bretagne, genauer aus der Bucht von Saint Malo.
Hummer an sich ist schon immer etwas Besonderes und genießt eine hohe Exklusivität. Meist wird gezüchteter Hummer aus Kanada und USA angeboten, der fast das ganze Jahr in einer gleich bleibenden Qualität verfügbar ist. Die Steigerung allerdings ist europäischer Hummer, der hommarus gammarus. Diesen gibt es nur im Wildfang, der hauptsächlich im Sommer stattfindet. Dann hat der europäische Hummer die beste Qualität.
Schauen Sie doch hier nach unserem Angebot – Hummerfestival 2024
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Das war unser Angebot für - Feine Fische, Meeresfrüchte und junge Kräuter
vom 08.03.2024 bis 26.03.2024 bieten wir ein besonderes Angebot zur Fastenzeit.
Leichte Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten und den ersten jungen Kräutern der Jahreszeit.
Unsere Angebotsauswahl finden Sie hier –
„Fisch, Meeresfrüchten und jungen Kräutern“ – als PDF hinterlegt
Natürlich haben wir auch Vegetarische Gerichte und Menüs
sowie Alkoholfreie Getränkebegleitung zur Auswahl.
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Das war Wintergenuss mit Austern und Kaviar
Unser neuer Wintergenuss vom 19 bis 30. Januar 2024
Genießen Sie diese besondere Produkte als neue Winteraktion nach Hummer und Trüffel.
Wir haben für Sie meherer Austern und Kaviarsorten ausgesucht.
Natürlich individuell wählbar und Kombinierbar.
Lassen Sie sich überraschen oder schauen schon einmal in unser Angebot.
- Angebot als PDF – Austern und Kaviar 2024
![](https://www.treuschs-schwanen.com/wp-content/uploads/2021/10/TrüffelFestival-300x154.png)
Das war Treuschs TrüffelFestival 2023
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– vom 10. bis 21. November 2023
Trüffel sind ein Pilz-Genuss der besonderen Art- köstlich und kostbar zugleich. Wahrscheinlich waren sie schon den Menschen der Urzeit bekannt. Größere Bedeutung erzielten die Trüffel in der Antike, sie waren von Griechen und Römern hochgeschätzt. In der Renaissance wurden sie sehr populär, was bis heute angehalten hat. Trüffel sind die teuersten Speisepilze, die damit eine hohe Exklusivität genießen. Natürlich verlockt diese zu Fälschungen. Wir verarbeiten als weiße Trüffel „Tuber magnatum pico“ aus dem Piemont und als schwarze Trüffel „Tuber melanosporum“ aus dem Perigord. Lassen Sie sich von den wundervollen Aromen verführen.
Weitere Informatinen folgen in den nächsten Tagen
Unsere Genussabende im Überblick
begeben Sie sich mit uns auf ein kreative und abwechsungsreiche Kulinarische Reise durch unsere Küche.
Mal zu bestimmten Themen wie Hummer, Spargel oder Lamm. Mal Regional oder abschweifend in den Süden.
Dies ist ein besonderes Angebot und beinnhaltet 8 kleine Gerichte mit unsere Getränkeauswahl (gerne auch Alkoholfrei).
Terminübersicht – immer Samstags ab 18.30 Uhr ist Beginn / Ende ca. 22.30 Uhr
- 24.02.2024 „Fastenzeit“ – PDF hinterlegt
- 09.03.2024 „Zwischen den Jahreszeiten“ – PDF hinterlegt
- 27.04.2024 „Fisch in den Frühling“ – PDF hinterlegt
- 25.05.2024 „Spargel, das Königliche Gemüse“ – PDF hinterlegt
- 15.06.2024 „Regionle Küche, die heimlichen Stars – mit Lamm und junger Ziege“ – Pdf hinterlegt
- 13.07.2024 „Sommerabend im Schwanengarten“ – PDF hinterlegt
bitte frühzeitig Reservieren…
Bitte teilen Sie uns Allergien und Unverträglichkeiten im Vorfeld mit!
Treuschs RomantikDinner
Wir begrüßen Sie zu einem kulinarischen Abend mit einem Glas Champagner oder Treuschs EisApfel. Unser romantisches GourmetMenü mit 4 Gängen servieren wir Ihnen als Überraschung oder Sie lesen auf Ihrer persönlichen Menükarte was Sie erwartet. Jedes Gericht wird von dem passenden Wein begleitet. Mit einem Espresso oder Cappuccino beschließen Sie einen genussvollen Abend mit feinen Köstlichkeiten.
Hier sind die Informationen zum Ausdrucken
Eine Reservierung ist dafür notwendig.
Zum Verschenken stellen wir gerne Gutscheine dafür aus.